A diretoria daCOOPERTROPAS foi até Bagé no Rio Grande do Sul no último dia 27 de Maio/2019 na sede da EMPBRAPA para discutir novos projetos para a COOPERATIVA. A iniciativa é oriunda de uma parceria entre EPAGRI Lages e EMBRAPA de onde a COOPERTROPAS vem recebendo apoio técnico desde sua fundação. Muitos assuntos foram discutidos desde otimizar o sistema de produção até o desenvolvimento de produtos processados. A comitiva da COOPERTROPAS teve a oportunidade de conhecer além das instalações da EMPBRAPA, a magnitude do laboratório que hoje está sob a gerência da Dra. Elen Nalerio, ela que é Pesquisadora, Coordenadora do Laboratório Ciência & Tecnologia de Carnes, Coordenadora Central Analítica (Laboratório Nutrição Animal) Embrapa Pecuária Sul, de onde se discute realizar pesquisas nutricionais da carne e desenvolvimento de produtos processados da carne a pasto COOPERTROPAS. Estamos dando um passo muito importante no desenvolvimento de novos produtos juntando tecnologia e inovação, visando produtos diversificados e cada vez mais saudáveis na mesa do consumidor. Esta parceria com a EMPRAPA e a EPAGRI tem nos proporcionado avançar no plano estratégico da Cooperativa no sentido de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação, queremos surpreender nossos clientes. Temos muito trabalho a fazer…finaliza Eliel Burigo, presidente da COOPERTROPAS. Em breve novidades de dar água na boca aos nossos consumidores.
